スタッフブログ 2014年1月

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2014年1月25日

薪ストーブ体験会♪

こんにちは!

ついに本格的な冬に突入し、雪国上越もあっという間に一面真っ白!

毎朝寒くて起きるのが億劫になってしまいますね><;(私だけ・・・?)

 

そんな中、今週土日はモデルハウスで薪ストーブ体験会を開催しております^^

薪ストーブ体験会といえば・・・

毎度おなじみ夢カフェ♪

と題しまして、私が手作りケーキを作ってご来場の皆さんをお待ちしているのですが・・・

なんと今回のメニューは

シフォンケーキ♪

果たしてちゃんと作れるのか!?

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とりあえず、レシピ本を見てイメージトレーニング・・・。

ふむふむ・・・。^^;難しそう・・・・。

しかし時間がないので早速取り掛かります!

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シフォンケーキは卵を沢山使うのですが、卵を割る作業が苦手中の苦手な私;;

四苦八苦しつつ今回はなんとか成功しました^^;

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お菓子作りには目分量なんてありません!(と、勝手に思い込んでいる)のできっちりと分量は量ります!

 

が、しかし・・・。一回目なぜか失敗してぺちゃんこに><

分量も工程も完璧だったのに一体何故・・・。

謎を解明すべく、インターネットで研究。

原因は、メレンゲと生地の混ぜ方に問題がありました!

 

気を取り直して、二回目^^

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今度は大成功!

ふっくら焼き上がりました^^♥

味は、コーヒーと

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紅茶

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の二種類をご用意しました^^

早速本日ご来場していただいたお客様に召し上がっていただき、大変恐縮ですが「おいしい!」と言って頂けました^^

皆さんありがとうございます♥

薪ストーブ体験会は、明日26日日曜日も開催しておりますので、皆様是非お越しください。シフォンケーキとコーヒーをご用意してお待ちしております。

 

では、上越店和田でした^^

 

 

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